RECEITA DE CHAI - O CHÁ INDIANO

CHÁ DA TARDE

Feito com gengibre, canela, cardamomo, leite, chá preto e açúcar, o chai fisgou o paladar dos brasileiros. Aqui postamos nossa versão brasileira, sem o cardamomo.

CHAI
(4 pessoas)

80 gramas de gengibre, 3 xícaras de água, 2 xícaras de leite, 4 saquinhos de chá preto. Modo de preparo: descasque o gengibre e amasse bem. Ferva com água numa panela por 10 minutos. Adicione o saquinho de chá preto. Deixe ferver por três minutos, adicione o leite e deixe ferver mais três minutos. Sirva em xícaras. Se quiser deixar mais saboroso, adicione 6 cravos junto com o saquinho de chá preto.